生物工程专业介绍

一、专业基本信息

专业名称：生物工程

专业代码：083001

学    制：基本学习年限4年，最高修业年限7年

授予学位：工学

二、专业概况

生物工程是应用生物学、化学和工程技术等方法，按照人类需要利用、改造和设计生物体等结构与功能，从而经济、有效、规模化地制造各种产品，是以生物技术研究成果为基础、借助工程技术实现产业化为基础任务等工科学科。生物工程广泛应用于化工、医药、食品、农业、能源、资源和环境等领域，是一门生物学、化学、化工、机械工程、自动化技术、材料科学等多学科交叉等新兴工程学科。

生物工程专业于2004年招生至今已有20届毕业生。目前在校学生人数共383人，其中2020级学生95人，2021级学生102人，2022级学生92人，2023级学生94人。每年拟招录100人。

三、培养目标

本专业全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，以社会需求为导向，以改革为动力，遵循教育教学规律，注重内涵发展，深化产教融合、校企合作、工学结合，为社会主义事业培养合格的建设者和可靠接班人。

旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，符合时代发展需求、贴合贵州省大健康理念，服务地方经济，以贵州白酒发酵工程为依托，多产业融合发展的健全人格优秀人才。培养掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，熟悉生物加工流程，能在生物工程领域从事设计、生产、管理和科学研究、技术开发、工程设计、品质控制和企业管理的拥有较完备知识体系的，具有高职业素质、高职业能力的创新型、应用型专业技术类人才。

本专业毕业生在达到毕业要求的基础上，经过5年左右的工作实践，预期达到如下目标：

1.遵纪守法，具有良好的职业道德和较高的职业素养、有社会责任感；

2.具备较强的实践能力，能够熟练使用生物工程专业常用的实验仪器，并对实验结果进行分析和处理的工作；

3.具备质量控制与管理的综合能力，能够在企业及政府等相关的质量监控与管理部门从事质量监测、质量评价与管理、质量体系标准认证等工作；

4.具备酿酒工程师的良好素质和能力，能够独立从事酿酒工程技术研究、新产品开发设计、生产管理、销售、酒类感官评价、分析检测、教育教学等相关工作；

5.具有创新意识，掌握基本的创新方法，能够运用创新意识与创新方法设计和解决酿酒工程问题的工作。

四、专业特色与优势

   生物工程专业重在培养以新工科为培养方向，深化产教融合、校企合作，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，实现服务地方经济的应用型、创新型、复合型人才：

（1）适应面广

生物工程专业基础扎实，容易转向生物科学、制药工程等方向或其他专业相关应用领域：生物医药、轻工食品、环保能源等，所需人才等专业需求性高，可以就业等面广泛。

（2）理性思维强

根据国家高等本科专业设置，生物工程专业毕业授予的学位为工学学士学位，专业招收的学生面向高中毕业理学背景人才，高中应试改革后，需要学习生物课程的高中毕业学生。针对这类学生，逻辑思维能力更偏理性，逻辑思维能力强，善于分析问题。

（3）注重动手操作能力

专业设置中，生物工程专业面临较多课内基础实验及专业实验以及创新性能力培养的验证实验。大量实验要求学生具有自我观察、自我设计、自我操作的实验能力。注重动手操作能力的培养，可以进行独立课题实验，并提交论文或专业设计。

（4）社会认可度高

生物工程专业在社会中认可度高，对本专业人才具有较高期待。尤其是本校生物工程专业设置目标是服务区域经济，尤其是依托贵州本土发酵行业，对于生物工程专业认可度高。

（5）与生活关系密切

    生物工程专业是以生命科学理论知识为基础，与人们的日常生活、医疗保健、环境保护密切相关，与学生生理和生活密切相关，为学生所喜爱的一门学科。

（6）发展迅速

21世纪是生命科学和生物工程的世纪，生命科学研究、生物工程发展不断取得重大突破，为解决人类社会发展面临的健康、食品、能源、生态和环境等重大问题，提供了强有力的手段，开辟了崭新的路径。生物工程作为一种发展迅速、就业前景广泛的专业，其取得的重点大突破正在迅速孕育催生新产业革命。现代生物工程发展开始进入了大规模产业化阶段，全球生物药品销售额以每年30%以上的速度增长，大大高于全球医药行业年均不到10%的增长速度。2005年全球生物工程产业市场份额达到了3万亿美元。预计2020到2023年，全球现代生物工程产品总销售额将超过15万亿美元甚至更大，届时，生物产业将进入快速成长期。从2020年开始，生物工程产业将成为世界经济的主导产业或战略性支柱产业。

五、主要课程

核心主干课程体系是实现生物工程专业人才培养目标的关键，突出本专业特色。

专业基础主干核心课程：无极及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、普通生物学、细胞生物学、化工原理、过程设备设计、生物工程分析与检测、食品质量与安全管理、环境生物技术等。

主干专业核心课程：微生物学、分子生物学与基因工程、发酵工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备、微生物制药工艺学、生物工艺学、酒类品评、生物工程CAD、等。

特色课程：酒类品评、生物工艺学等。

实践教学环节：本专业开设的实践课程主要有工科实践、实验实操课程、学科竞赛、集中实习、课程设计及综合实践等类型。

1、工科实践：电工实习；

2、实验实操课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学等化学类课内实验；化工原理等化工类课内实验；酒类品评、生物工艺学、生物工程分析与检验等课内实验等。

3、校企联合集中实习环节：认识实习、生产实习、毕业实习、产学融合课程等。

4、学科竞赛：重点扶持中国高等教育学会高校竞赛评估与管理体系研究公布的84项全国大赛（中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”全国大学生课外学科学术科技作品竞赛、全国大学生生命科学竞赛、全国大学生化工实验大赛等）；鼓励学生参加学科竞赛（微生物艺术培养大赛）。

5、课程设计：过程设备设计课程设计、毕业论文/设计。

6、按照应用型人才培养需求，积极开拓校外实训基地，目前生物工程专业校外实训基地为13家。

六、教学方法

生物工程专业的任课教师主要来自我院各系(部)和贵州大学、贵州理工学院等相关专业院校，为确保教学效果，任课教师均鼓励副教授及以上职称。从制度管理、期中教师互评、教学资料评估、学生满意度调查等方式确保教学质量，保障课堂的教学水平。

鼓励授课教师根据专业培养方向及目标采用个性化教学方法达到教学目的，教学方法包括但不限于：学科前沿讲座教学、师生互动讨论法、团队分组合作学习法、案例研究法、问题导向学习法（PBL）、翻转课堂、虚拟仿真实验实践教学、反馈式教学、实地考察等方式，形成以学生为教学主体，提高学生思维能力、解决问题的能力、团队合作能力和创新精神。

除了创新课堂教学方法外，本专业还注重实践教学环节及利用现代技术和工具如构建在线教学平台课程、 多媒体课件、虚拟仿真实验室等来辅助教学，帮助学生更好地理解和掌握知识，提高学习效率，实现个人潜力的最大化。

生物工程专业通过与学生访谈形式、无记名调查问卷形式、师生座谈会形式、督导老师听课制度，注重学生教学反馈。

在校生每学期期末，均组织开展由教学督导参与的“贵阳信息科技学院教师教学

情况测评”，从教师的师德师风、教学内容、教学方式与方法、教学效果及综合评价等内容进行评价。学生对教师授课综合评价的“学评教”覆盖率为 100%,专业课教师授课学生评分情况均高于90分以上。

七、教学条件

一、实验室教学条件：本专业现有校内实验室共5所，基础化学实验室、微生物实验室、健康食品研发及感官评价实验室、营养及食品安全教学暨实训室、白酒品评实训室等，生物工艺学实验室正在筹建过程中。化工原理等需求高端精密仪器设备依托贵州大学化工学院。除此以外，为保证学生竞赛及科研能力提升，与贵州亮聚源环保有限公司共享仪器分析实验室，加强了学生综合能力的培养。

二、图书资源：贵阳信息科技学院设有校图书馆，健康管理学院建有院部资料室，每年有专业书籍采购经费 50 万，根据专业方向提出的需求采购相应的图书。目前校图书馆及系部阅览室藏有本学科中外文相关书籍 0.67 万册，本专业中外文期刊 30 余种，人均 18.1 册。目前拥有的图书资料能够满足教学科研的需要。

图书馆实行开放式服务，全方位开架，人书直接见面，使用图书馆集成管理系统，实现了统一的自动化管理、图书的通借通还。馆内设置了书目查询终端、自助借还、读者综合服务台等设施，以及使用便利、具有文化氛围的阅览区域，书库、阅览室全部开架借阅，实行藏、借、阅、查一体化服务。

三、实习实训基地建设：按照应用型人才培养需求，积极开拓校外实训基地，根据专业不同等培养需求，现有实习基地主要有两类：一类为企业实习基地，如北京吉因加医学检验实验室有限公司、贵州省华测检测技术有限公司、贵州谱尼测试技术有限公司等，与这些企业建立了良好的合作关系，开展深度合作，联合培养生物工程专业高技能人才。一类为科研院所机构，侧重培养学生科学研究技能。根据实习单位需求及学生意愿双向选择。实习单位可每年稳定接受实习生预计100人。具体数据统计见下表1。

表1.生物工程专业校外实习实训基地

八、师资力量及成果

生物工程专业共有教师总数24人。任课教师均为硕士及以上学历且具有高校教师资格证书，或具有中级及以上专业技术职称。100%具有主讲资格。12位高级职称教师均承担本学期等教学工作。中级职称及以上任课老师占比87.5%，骨干教师占比中青年教师占比70%，目前本专业已形成以中青年教师为骨干，老、中、青相结合，发展趋势良好的教学梯队。

从学缘结构上看，退休返聘教师、外聘教师及专任教师来自于贵州大学优质高等院校，教师的毕业专业均为生物工程相关专业毕业，专任教师的毕业院校和所学专业既符合专业建设和实际教学需要，又具有互补性和相融性，学缘结构合理。

表2生物工程专业教师队伍概况表

本专业教师在教学、科研上业得了较好的成果，近年来发表及参与发表学术

论文 20 余篇，其中 SCI 5 篇，核心期刊 10篇；申请专利 4 项；贵州省科技重大

专项 2 项、国家自然科学基金1项、贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目 1 项、贵州省教育科学规划课题 1 项、贵州省级教学内容和课程体系改革项目 4项；贵阳信息科技学院教学内容和课程体系改革项目 4项、教学成果奖校级奖励 1 项；省级金课 1 门、校级金课 2 门等。

表3 本专业教师近 5 年主持及参与的部分项目简况