为迎接国庆、中秋双节到来，切实做好校园安全保障工作，确保广大师生度过一个安全、和谐且愉快的假期。9月26日，学校校长唐建荣，财务总监兼食品安全总监周文娟带队，深入学校两个食堂一线，对校园安全工作展开检查。相关职能部门负责人参与检查。
检查组深入食堂后厨，细致查阅食材进货台账、食品留样记录，全面检查加工操作规范执行情况，重点关注食材质量及来源、生熟食品分区存放、餐具清洗消毒流程及有害生物防治措施落实情况。
图1 检查组对食堂后厨进行检查
同时，检查组还对食堂区域的消防设施、燃气安全及水电线路进行了同步排查。现场测试了消防器材的有效性，检查了燃气报警装置运行状态，并对后厨大功率电器设备的线路安全进行了细致排查，严防因线路老化、过载引发的火灾事故。
图2 现场测试消防器材的有效性
此次综合检查覆盖食品安全、消防安全、用电用气安全及服务质量等多个方面，检查组对两所食堂的整体安全措施和服务质量给予了充分肯定。同时针对检查中发现的问题，检查组现场提出了整改意见和要求。后勤处将严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续加强对食堂从业人员的培训，全面提升从业人员的安全意识和操作规范水平，坚决防范和消除各类食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。学校后勤处将持续巩固排查整治成效，坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。
